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Celebra el mes patrio capturando lo mejor de la cocina mexicana con estos consejos de fotografía

10 septiembre, 2020 by La Escaleta

Una de las cosas que más disfrutamos en estas fechas es la cocina mexicana, gracias a su gran sabor y diversidad. Nuestra gastronomía incluso es reconocida por la UNESCO, como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Ingredientes como el chile, el maíz o la gran variedad de salsas y dulces, son elementos que nos recuerdan al folklore y la alegría de ser mexicanos. Este mes patrio, a pesar de que la celebración de nuestra independencia podrá ser distinta a las anteriores por el contexto en el que vivimos; no significa que no podamos festejar de una manera muy original.

Los ingredientes de nuestra gastronomía son sumamente coloridos y alegres, los platillos que degustamos en estas fechas son un reflejo de ello, por lo que capturar el sabor de la cocina mexicana en una imagen es una forma de presumir al mundo el orgullo de ser mexicanos. Los X-Photographers de Fujifilm: Lou Peralta, José Luis Sandoval y Jaime Ávila, nos comparten algunos consejos para hacer fotografías con elementos de la cocina mexicana como un profesional.

José Luis Sandoval – Rinde tributo a los colores de los ingredientes y destaca el sabor de los platillos: músico de toda la vida, comunicólogo y fotógrafo con experiencia editorial y comercial. Con su estudio, Mucho Flavor, se ha especializado en food photography y tabletop.

  • Aprovecha los colores de los ingredientes para crear ambientes alrededor del platillo principal. Cuida que no pierda importancia el platillo principal ante el tamaño y color de los ingredientes que pueden acompañar la foto.
  • Intenta destacar los sabores y sensaciones que generan de manera única los platillos propios de la gastronomía mexicana. Puedes poner salsa encima de alguna carne, puedes usar también elementos de diseño mexicano para ambientar como servilletas, tortilleros, saleros, etc; cuida que  estos hagan sentido con el platillo principal y no roben atención.

Jaime Ávila – Destaca los platillos mexicanos utilizando luz natural y lentes Macro: especialista en fotografía urbana y de producto; cuenta con amplia experiencia en fotografía callejera, de viajes y retratos en ambientes urbanos.

  • Trata de utilizar siempre luz natural, esto hará que los colores de tus platillos resulten vibrantes y no tengas variaciones de color ocasionados por las luces de tu casa o algún restaurante. Evita el uso de flash para un mejor resultado; procura que la luz venga de la parte de atrás de tu platillo.
  • Para mejores resultados utiliza un lente Macro, esto hará que puedas acercarte más a tu platillo o bebida y puedas resaltar más sus texturas. También puedes experimentar tomando fotos en acción, es decir, al momento en que se estén terminando de preparar o dar los toques finales, esto causará mayor interés en el platillo.

Lou Peralta. – Experimentar con elementos de la cocina es una manera de celebrar la gastronomía mexicana: Forma parte de la cuarta generación de una importante familia de fotógrafos de retrato en México. Desde el 2017 se dedica completamente al arte contemporáneo. Recientemente púbico la serie “Comalli”, un homenaje a nuestras raíces mexicanas.

  • Con la serie “Comalli” pude experimentar con componentes que no son ingredientes gastronómicos, como lo es el comal. Puedes fotografiar elementos que se usaban desde la época prehispánica como el hilo de agave, plumas, el papel amate; y también de la vida cotidiana como jergas y fibras para limpiar, todos fundamentales en la cocina mexicana.
  • Ingredientes como las hojas de maíz, pueden llegar a adquirir distintos tonos y formas, los cuales puedes utilizar para hacer composiciones muy interesantes. Experimenta secando estas hojas al sol o aplícales algún sellador; esto te puede dar una composición decorativa muy interesante.

Para crear estas fotografías, los X-Photographers utilizan cámaras de la Serie-X y el sistema GFX, ambos de Fujifilm. Si quieres conocer más sobre estos equipos visita la página: https://www.tiendafujifilm.com.mx/ y si quieres conocer más sobre su trabajo puedes seguirlos en sus redes sociales o en:  https://www.facebook.com/FujifilmMX

Archivado en:Cine

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May 23, '2223 mayo, 2022●(1 event)

8:00 pm: La Exhibicionista

8:00 pm: La Exhibicionista

8:00 pm
23 mayo, 2022

Descubre al voyeurista que llevas dentro durante 90 minutos, disfrutando de este monólogo todos los lunes y miércoles del 18 de abril al 22 de junio a las 8:00 pm en la colonia Condesa, Zamora número 7, Foro Shakespeare.

Foro Shakespeare
Zamora 7, Colonia Condesa, Cuauhtémoc
CDMX, 06140
México
55 5256 0014

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May 24, '2224 mayo, 2022 May 25, '2225 mayo, 2022●(1 event)

8:00 pm: La Exhibicionista

8:00 pm: La Exhibicionista

8:00 pm
25 mayo, 2022

Descubre al voyeurista que llevas dentro durante 90 minutos, disfrutando de este monólogo todos los lunes y miércoles del 18 de abril al 22 de junio a las 8:00 pm en la colonia Condesa, Zamora número 7, Foro Shakespeare.

Foro Shakespeare
Zamora 7, Colonia Condesa, Cuauhtémoc
CDMX, 06140
México
55 5256 0014

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May 26, '2226 mayo, 2022●(1 event)

8:30 pm: Una Actriz sin permiso

8:30 pm: Una Actriz sin permiso

8:30 pm
26 mayo, 2022

Una actriz sin permiso es un monólogo de Salvador Garcini, interpretado por la actriz y cantante argentina, María Inés Montilla, con funciones los jueves a las 20:30 horas y domingos a las 19:00 horas, del 7 de abril al 23 de junio en El Círculo Teatral, ubicado en Veracruz 107 Condesa. El costo de los boletos es de $350 entrada general, con descuentos para estudiantes, maestros e INAPAM, los tickets se pueden adquirir en la taquilla y boletopolis.

Círculo Teatral
Calle Veracruz, 107, Condesa
Ciudad de México, CDMX 06140
México
55 5553 1383
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May 27, '2227 mayo, 2022●(1 event)

8:00 pm: Lo que el viento a Juárez

8:00 pm: Lo que el viento a Juárez

8:00 pm – 9:00 pm
27 mayo, 2022

Una delirante farsa histórica que revisita el pensamiento político de Juárez en un momento clave de la historia mexicana. Se trata de la representación escénica de la hipotética noche en la que Juárez se debate entre fusilar o no a Maximiliano de Habsburgo.

Foro La Gruta del Centro Cultural Helénico. Los boletos tienen un costo de $310. Actualmente hay una preventa del 50% de descuento, válida hasta el 22 de abril. Las localidades están disponibles en la taquilla del Centro Cultural Helénico, ubicado en avenida Revolución 1500, y en la página helenico.gob.mx.

Foro La Gruta
Av. Revolución 1500, Guadalupe Inn, Álvaro Obregón
Ciudad de México, CDMX 01020
México
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May 28, '2228 mayo, 2022●●(3 events)

1:00 pm: LA FLAUTA DE HAMELIN (Con títeres en gran formato)

1:00 pm: LA FLAUTA DE HAMELIN (Con títeres en gran formato)

1:00 pm – 2:00 pm
28 mayo, 2022

Se reitera que La flauta de Hamelin se presentará del 10 de abril al 26 de junio, los sábados y domingos a las 13:00 horas, en el Teatro Helénico. El costo del boleto es de $155. Actualmente hay una preventa del 50% de descuento, válida hasta el 10 de abril. Las localidades pueden adquirirse en la taquilla del Centro Cultural Helénico, ubicado en avenida Revolución 1500, así como en la página de internet: helenico.gob.mx

Teatro Helénico
Av. Revolución 1500, Guadalupe Inn, Álvaro Obregón
CDMX, 01020
México
55 4155 0919

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6:00 pm: Lo que el viento a Juárez

6:00 pm: Lo que el viento a Juárez

6:00 pm
28 mayo, 2022

Una delirante farsa histórica que revisita el pensamiento político de Juárez en un momento clave de la historia mexicana. Se trata de la representación escénica de la hipotética noche en la que Juárez se debate entre fusilar o no a Maximiliano de Habsburgo

Foro La Gruta del Centro Cultural Helénico. Los boletos tienen un costo de $310. Actualmente hay una preventa del 50% de descuento, válida hasta el 22 de abril. Las localidades están disponibles en la taquilla del Centro Cultural Helénico, ubicado en avenida Revolución 1500, y en la página helenico.gob.mx.

Foro La Gruta
Av. Revolución 1500, Guadalupe Inn, Álvaro Obregón
Ciudad de México, CDMX 01020
México

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8:00 pm: Por temor a que cantemos libres

8:00 pm: Por temor a que cantemos libres

8:00 pm
28 mayo, 2022

Por temor a que cantemos libres es un montaje que pone sobre la mesa una pregunta de gran trascendencia en nuestra época: ¿Qué es la libertad y cuál es el papel de la mujer en nuestro país? Se reitera que la obra se presentará del 23 de abril al 18 de junio, los sábados a las 20:00 horas, en el Foro 4 Espacio Alternativo. El costo del boleto es de $260. Esta puesta en escena cuenta con dos periodos de preventa: el primero del 50% de descuento, hasta el 17 de abril; y el segundo del 30% de descuento, del 18 al 30 de abril. Las localidades están disponibles en la taquilla del Centro Cultural Helénico, ubicado en avenida Revolución 1500 y en la página helenico.gob.mx.

Teatro Helénico
Av. Revolución 1500, Guadalupe Inn, Álvaro Obregón
CDMX, 01020
México
55 4155 0919

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May 29, '2229 mayo, 2022●●(3 events)

1:00 pm: LA FLAUTA DE HAMELIN (Con títeres en gran formato)

1:00 pm: LA FLAUTA DE HAMELIN (Con títeres en gran formato)

1:00 pm
29 mayo, 2022

Se reitera que La flauta de Hamelin se presentará del 10 de abril al 26 de junio, los sábados y domingos a las 13:00 horas, en el Teatro Helénico. El costo del boleto es de $155. Actualmente hay una preventa del 50% de descuento, válida hasta el 10 de abril. Las localidades pueden adquirirse en la taquilla del Centro Cultural Helénico, ubicado en avenida Revolución 1500, así como en la página de internet: helenico.gob.mx

Teatro Helénico
Av. Revolución 1500, Guadalupe Inn, Álvaro Obregón
CDMX, 01020
México
55 4155 0919

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6:00 pm: Lo que el viento a Juárez

6:00 pm: Lo que el viento a Juárez

6:00 pm
29 mayo, 2022

Una delirante farsa histórica que revisita el pensamiento político de Juárez en un momento clave de la historia mexicana. Se trata de la representación escénica de la hipotética noche en la que Juárez se debate entre fusilar o no a Maximiliano de Habsburgo.

Foro La Gruta del Centro Cultural Helénico. Los boletos tienen un costo de $310. Actualmente hay una preventa del 50% de descuento, válida hasta el 22 de abril. Las localidades están disponibles en la taquilla del Centro Cultural Helénico, ubicado en avenida Revolución 1500, y en la página helenico.gob.mx.

Foro La Gruta
Av. Revolución 1500, Guadalupe Inn, Álvaro Obregón
Ciudad de México, CDMX 01020
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7:00 pm: Una actriz sin permiso

7:00 pm: Una actriz sin permiso

7:00 pm
29 mayo, 2022

Una actriz sin permiso es un monólogo de Salvador Garcini, interpretado por la actriz y cantante argentina, María Inés Montilla, con funciones los jueves a las 20:30 horas y domingos a las 19:00 horas, del 7 de abril al 23 de junio en El Círculo Teatral, ubicado en Veracruz 107 Condesa. El costo de los boletos es de $350 entrada general, con descuentos para estudiantes, maestros e INAPAM, los tickets se pueden adquirir en la taquilla y boletopolis.

Círculo Teatral
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Ciudad de México, CDMX 06140
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